J小編分享：麻姥姥手工餅舖 百年老店、外酥內軟的享受
外頭撲滿花生粉，一口咬下，外酥內軟，
酥脆的外殼包裹住內裡軟綿膨鬆的口感，
麻荖這個傳統思維上，只有逢年拜節才能享受的高級零嘴，
經過時代的改變，漸漸變得乏人問津，
然而在 “麻姥姥手工餅舖” 創辦人的巧思之下，
加入創新與改變，讓這傳統美食開出一條新的道路。
麻姥姥手工餅舖的前身，文貴食品，在大甲成立，
歷經數十年製作手工蔴荖的歷史，
直到傳至麻姥姥手工餅舖的負責人陳永彬先生，經過五代的傳承，
陳永彬老闆將原本傳統麻荖很硬的性質作改善，
使用山芋頭磨漿、揉合糯米粉靜置其發酵為粿乾，
而後下鍋油炸，讓原本乾癟的粿乾膨脹至鬆軟的口感，
形成外酥內軟的好滋味。
在口感上也研發出各種不同口味的產品，有海苔口味、
棉花糖口味、花生口味、花生粉口味、五穀口味等等，
多樣化的口味研發，除了讓消費者耳目一新之外，
更近一步的令客人察覺到，麻荖不再只是刻板印中硬梆梆、口味單一的零食。
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百年老店、外酥內軟的享受 麻姥姥手工餅舖
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